Mau sukses bisnis oleh-oleh, ikuti 6 tips ini

Pusat oleh-oleh Semarang. ©2012 Merdeka.com/Djoko Poerwanto

Potensi bisnis oleh-oleh memang terbilang menggiurkan, apalagi bila oleh-oleh tersebut mampu menarik minat banyak masyarakat.

Bahkan bisnis ini pun tengah digeluti beberapa artis Tanah Air. Seperti Irwansyah dengan Medan Napoleon, Zaski Sungkar dengan Surabaya Snowcake, Laudya Chintya Bella dengan Bandung Makuta, Hengky Kurniawan dengan Lampung Banana Foster, hingga Glen Alinskie dengan Lamington Pontianak.

Berikut tips-tips agar Anda sukses membuka bisnis oleh-oleh seperti para artis di atas, dikutip Cekaja.

1. Siapkan modal yang cukup

Modal usaha adalah bahan bakar utama untuk menjalankan sebuah bisnis. Kekurangan modal bisa menghambat ketika ingin menambah kapasitas produksi, menambah alat produksi, dan biaya operasional lainnya.

Ketika pebisnis hanya mengandalkan modal dari kantong sendiri, seringkali tidak mencukupi untuk membesarkan usaha. Ketika modal mulai terasa seret, sebaiknya pertimbangkan untuk mendapatkan pinjaman modal dari lembaga keuangan baik dengan atau tanpa jaminan.

Namun, sebelum mengajukan pinjaman, pertimbangkan matang-matang dari sisi keuangan. Lihat proyeksi keuangan ke depannya, apakah mampu membayar cicilan pinjaman tiap bulannya.

2. Sewa konsultan

Ketika benar-benar ingin serius membesarkan bisnis oleh-oleh, cobalah menyewa jasa konsultan. Karena oleh-oleh yang menarik bagi konsumen tidak hanya soal rasa. Banyak aspek lain yang perlu diperhatikan misalnya kemasan serta logo.

Apabila ingin mempertahankan bisnis oleh-oleh secara jangka panjang, tentu memerlukan upaya branding yang tepat. Untuk urusan yang satu ini, memakai jasa konsultan bisnis tidak akan sia-sia.

3. Tidak meninggalkan ciri khas daerah

Tidak ada salahnya membuat produk oleh-oleh baru. Namun, sebaiknya, dalam menciptakan produk oleh-oleh baru, tidak meninggalkan ciri khas daerah.

Misalnya, Teuku Wisnu yang tetap memegang ciri khas Malang yaitu apel, serta Hengky Kurniawan yang tetap memegang ciri khas Lampung yaitu pisang. Selain itu, oleh-oleh Lapis Talas Bogor juga tetap membawa ciri khas Bogor yaitu Talas.

4. Kerja sama dengan agen perjalanan

Agen perjalanan berperan penting mengarahkan wisatawan tak hanya ke tempat wisata menarik, tetapi juga ke outlet oleh-oleh.

Menjalin kerja sama dengan travel agent adalah salah satu cara yang perlu dicoba. Dengan kerja sama seperti ini, outlet oleh-oleh akan lebih ramai.

5. Gaet orang terkenal untuk promosi

Setelah memproduksi oleh-oleh baru yang unik, tak ada salahnya menggaet orang terkenal untuk mempromosikan produk. Misalnya, dengan cara endorse di media sosial atau cara lainnya.

Dengan cara ini, calon konsumen lebih cepat mengenal produk yang ditawarkan. Memang, untuk melakukan hal ini butuh biaya ekstra, tetapi akan sepadan dengan hasilnya.

6. Lokasi yang tepat dan layanan yang ramah

Outlet oleh-oleh harus berada di lokasi yang strategis. Meskipun harga sewa lokasi di tempat yang strategis tergolong mahal, anggap saja sebagai modal untuk meraih kesuksesan.

Hindari merepotkan konsumen dengan lokasi yang sulit dijangkau. Hal penting lainnya adalah pelayanan yang ramah agar konsumen tak sungkan untuk kembali lagi.

Sumber : merdeka.com

https://www.merdeka.com/uang/mau-sukses-bisnis-oleh-oleh-ikuti-6-tips-ini.html

Tepung Terigu Bisa Sebabkan Keracunan Makanan, Ini Alasannya

Tepung Terigu (Foto: Thinkstock)

Masalah kesehatan perut umumnya disebabkan oleh bakteri yang masuk ke dalam perut. Bakteri pun bisa muncul darimana saja, terutama makanan yang merupakan objek paling mudah untuk dihinggapi bakteri.

Kamu mungkin berpikir jika makanan basah lebih rentan terkena bakteri. Tetapi rupanya, bahan makanan kering seperti tepung juga bisa terjangkit bakteri seperti E.coli, lho.

Hasil temuan ini didapatkan dari penelitian yang dilakukan oleh US Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Dalam penelitian tersebut menunjukkan jika mengonsumsi makanan yang masih mentah atau belum matang sempurna bisa terkontaminasi bakteri E.coli, tak terkecuali tepung terigu.

Tepung Terigu (Foto: Thinkstock)

Penyakit diare, muntah-muntah, demam dan bahkan muncul darah di feses tak bisa terelakkan jika bakteri E.coli sudah masuk ke dalam perut.

Dilansir Metro, para peneliti dari Public Health Agency of Canada melaporkan hasil temuan mereka yang menunjukkan jika sebanyak 30 orang jatuh sakit akibat bakteri tersebut pada November 2016 sampai April 2017.

Kejadian ini merupakan kejadian yang sangat mengerikan. Hal tersebut mengingat gangguan kesehatan yang disebabkan oleh tepung terigu baru pertama kali terjadi di Amerika.

Bukan kali pertama para peneliti melarang untuk mengonsumsi tepung mentah atau yang belum matang sempurna. Namun, baru-baru ini FDA (Food and Drug Administration) telah mengingatkan masyarakat untuk tidak memakan adonan cookies.

Adonan Kukis (Foto: Thinkstock)

Lalu, kenapa tepung sangat berbahaya jika dimakan saat masih mentah?

Tepung berasal dari sebutir gandum dan biasanya proses pengolahan gandum menjadi tepung masih menyisakan bakteri yang terkandung karena proses ini tidak mampu membunuh bakteri secara langsung.

Dan kemungkinan seekor binatang yang membuang kotorannya di sekitar area gandum membuat tumbuhan gandum bisa tercemar dengan mudah.

Tak hanya E.coli, penelitian juga menunjukkan jika bakteri Salmonella juga bisa hinggap pada tepung terigu dan menyebabkan keracunan makanan.

Jadi, untuk menghindari gangguan kesehatan terjadi, baik FDA atau CDC mengimbau masyarakat agar selalu mencuci tangan mereka sebelum memegang makanan dan juga tidak mengonsumsi adonan kue yang belum dipanggang atau bahkan mencicipi adonan kue yang belum matang.

sumber : kumparan.com

https://kumparan.com/luthfa-nurridha1487566251351/tepung-terigu-bisa-sebabkan-keracunan-makanan-ini-alasannya

Resep Onde-Onde Singkong Isi Gula Merah Legit Gurih

Resep Onde-Onde Singkong Isi Gula Merah Legit Gurih

Resep Onde-Onde Singkong Isi Gula Merah Legit Gurih

Indonesia adalah salah satu negara yang punya beragam masakan dan camilan. Kalau ngomongin soal masakan atau camilan, dari Sabang sampai Merauke sepertinya memiliki makanan khas ya. Oh iya, berbicara mengenai makanan khas, kali ini Vemale punya satu resep camilan enak yang terbuat dari ketela pohon atau singkong. Makanan ini adalah onde-onde singkong isi gula merah yang legit di dalam dan sangat gurih di luar. Wah, jadi ingat onde-onde buat eyang nih, hihi.

Untuk membuat onde-onde singkong sebenarnya sangat mudah kok Ladies. Ini nih bahan yang kamu perlukan dan bagaimana cara membuatnya.

Bahan

3 buah singkong ukuran sedang (kupas, cuci, parut lalu peras airnya)
Kelapa parut (dari 1/2 buah kelapa)
2 sdm tepung sagu
Garam (secukupnya)
Gula merah (sisir, secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Siapkan singkong yang sudah diparut. Peras air singkong dan saring airnya. Diamkan air singkong sampai bening dan ada endapan pati di bawahnya. Buang air pelan-pelan lalu ambil patinya.
2. Campur singkong parut, pati singkong, kelapa parut dan tepung sagu. Aduk rata semua bahan. Jika dirasa kurang lembut, bisa ditambahkan sedikit air.
3. Ambil sedikit singkong lalu pipihkan di telapak tangan.
4. Letakkan gula merah di tengah lalu bulatkan singkong. Usahakan agar gula benar-benar tertutup dengan baik oleh singkong.
5. Lakukan hingga semua singkong menjadi bulat. Goreng kira-kira selama 15 menit hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan sajikan.
6. Agar tampilan onde-onde semakin menarik, taburkan gula putih halus di atasnya.

Itulah resep membuat onde-onde isi gula merah yang legit dan gurih. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Makanan ini akan sangat nikmat jika dinikmati saat sore hari di mana onde-onde masih hangat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga suka ya? Selain yang mudah dalam membuatnya, makanan ini juga sehat dan lezat serta murah.

Cassava Rainbow Roll

Cassava Rainbow Roll 

Cassava Rainbow Roll 

Bahan:

465 gr singkong, parut halus 

220 gr kelapa parut

65 gr gula pasir

1/2 sdt vanili

pewarna merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya

Unti:

150 ml air

90 gr gula

1/4 sdt garam

200 gr kelapa parut

2 lbr daun pandan

Cara membuat:

1. Campur singkong parut, kelapa parut, gula pasir dan vanili hingga gula larut. Kalau sudah tercampur rata, bagi menjadi 6 bagian sama banyak, kemudian masing-masing bagian campur dengan pewarna merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu. Sisihkan.

2. Unti: rebus air hingga mendidih, masukkan gula, garam dan daun pandan. Masukkan kelapa parut, masak hingga kelapa tidak terlalu basah lagi. Biarkan hingga dingin

4. Siapkan loyang ukuran 30x30 cm, lapisi dengan alumunium foil dan oles dengan minyak supaya tidak lengket. Mulai masukkan adonan bertahap mulai dari warna merah, kemudian orange, kuning, hijau, biru dan ungu secara berurutan hingga adonan habis

5. Masukkan loyang ke dalam klakat/dandang yang telah dipanaskan sebelumnya, kukus kurang lebih 30 menit

6. Segera keluarkan loyang, dan balik kue di alumunium foil yang telah disiapkan dgn ukuran lebih besar dari ukuran loyang. Balik lagi, dan mulai isi dengan unti secara merata. Segera gulung kue dengan alumunium foil dan untir kedua ujungnya, letakkan di kulkas kurang lebih 30 menit supaya lebih set

7. Potong-potong kurang lebih 2 cm, dan siap dihidangkan

RESEP BROWNIES KUKUS SINGKONG KEJU

RESEP BROWNIES KUKUS SINGKONG KEJU 

RESEP BROWNIES KUKUS SINGKONG KEJU 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram singkong, parut, peras
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong 
100 gram margarin
4 butir telur
150 gram gula pasir
80 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1 sendok makan rhum
100 gram keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Lelehkan margarin. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan singkong, campuran cokelat, dan rhum. Aduk rata.
4. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang loaf ukuran 26x10x7 cm yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung terigu. Taburi 50 gram keju parut.
5. Kukus diatas api sedang 15 menit. Angkat. Tuang sisa adonan. Taburi dengan sisa keju parut. 6. Kukus lagi 30 menit sampai matang.

Resep Pastel Mini Isi Abon

Resep Pastel Mini Isi Abon 

Resep Pastel Mini Isi Abon 

Bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang

1 butir telur

50 gram margarin, lelehkan

1/2 sdt garam halus

75 ml air

175 gram abon sapi kualitas baik

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, garam dan telur, aduk hingga tercampur rata.

2. Tuang margarin dan air ke dalam adonan, uleni hingga kalis.Diamkan adonan selama 15 menit.

3. Ambil adonan, giling hingga ketebalannya 2 mm.

4. Potong bulat dengan cetakan diameter 6 cm.

5. Isi adonan yang sudah dicetak dengan 1 sdt abon.

6. Lipat dua adonan, pilin berbentuk seperti pastel.

7. Lakukan hingga adonan habis.

8. Goreng Pastel Mini Isi Abon dalam minyak panas menggunakan api sedang, tunggu hingga berwarna kuning keemasan.

9. Angkat, tiriskan.Tunggu hingga Pastel Mini Isi Abon dingin, masukkan dalam wadah bertutup rapat.

Resep Cake Bayam Sehat

Resep Cake Bayam Sehat

Resep Cake Bayam Sehat

Bahan:

3 butir telur

200 gram bayam, ambil daunnya saja

200 gram gula pasir

2 sdt baking powder

180 ml margarin cair

1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk

2 sdm air lemon

Cara Membuat:

1. Haluskan bayam dan tambahkan margarin cair.

2. Tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses blender
.Mixer gula pasir dan telur sampai adonan mengembang dan berwarna putih pucat.
Di tempat terpisah campurkan tepung, baking powder, garam, dan vanili.

3. Ayak dan sisihkan.Masukkan bubur bayam dalam adonan gula dan telur sedikit demi sedikit.Mixer dengan kecepatan rendah dan masukkan perasan air jeruk.

4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.Aduk sampai rata.

5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan panggang dalam oven selama 45 menit atau sampai matang.Kue siap disajikan.

Resep Camilan Unik: Semangka Goreng

Resep Camilan Unik: Semangka Goreng

Resep Camilan Unik: Semangka Goreng

Semangka tidak hanya enak untuk dimakan langsung atau dipergunakan dalam minuman. Ternyata, dengan semangka Anda juga dapat membuat snack unik.

Bahan:

1 buah semangka tanpa biji

3 cangkir minyak

1/2 cangkir maizena

2 putih telur, kocok

2 sendok teh air
3/4 cangkir tepung

Gula bubuk untuk garnis

Cara membuat:

1. Potong semangka tanpa biji hingga berbentuk persegi sekitar 2 cm.
2. Panaskan minyak pada wajan cekung atau deep fryer.Kocok putih telur dengan tepung maizena dan air sampai tercampur rata.
3. Masukkan potongan semangka dalam campuran ini.
4. Gulingkan semangka pada tepung maizena sebelum memasukkannya pada penggorengan.
5. Goreng hingga berwarna keemasan, angkat, tiriskan.
6. Taburi dengan gula bubuk sebelum disajikan.
(hati-hati semangka dapat menjadi sangat panas karena kandungan airnya tinggi)

Resep Kue Kering Kelapa Kismis

Resep Kue Kering Kelapa Kismis

Resep Kue Kering Kelapa Kismis

Bahan:

100 g mentega tawar 

100 g gula palem
1 butir telur ayam

2 sdm susu bubuk

100 g kismis, cincang kasar

100 g kelapa parut kering,

siap pakai

Ayak:

200 g tepung terigu
1/2 sdt soda kue
1 sdt bumbu spekuk*)

1/4 sdt garam

1 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang datar ukuran 30 x 30 x 3 cm, olesi dengan mentega hingga rata. Sisihkan.

2. Kocok mentega dan gula hingga lembut Masuk-kan telur dan susu, kocok terus hingga rata.

3. Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil aduk perlahan hingga tercampur rata.

4. Masukkan kismis dan kelapa parut kering, aduk rata.

5. Ambil 1 sdt adonan, bulatkan, tekan perlahan dengan bantuan garpu.

6. Lakukan hingga adonan habis. Atur di atas loyang.

7. Panggang dalam oven panas suhu 180° C selama 20 menit hingga matang. Angkat.

8. Simpan dalam stoples, tutup rapat.

Resep Kue Kering Kelapa Kismis

Resep Kue Kering Kelapa Kismis

Resep Kue Kering Kelapa Kismis

Bahan:

100 g mentega tawar 

100 g gula palem
1 butir telur ayam

2 sdm susu bubuk

100 g kismis, cincang kasar

100 g kelapa parut kering,

siap pakai

Ayak:

200 g tepung terigu
1/2 sdt soda kue
1 sdt bumbu spekuk*)

1/4 sdt garam

1 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang datar ukuran 30 x 30 x 3 cm, olesi dengan mentega hingga rata. Sisihkan.

2. Kocok mentega dan gula hingga lembut Masuk-kan telur dan susu, kocok terus hingga rata.

3. Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil aduk perlahan hingga tercampur rata.

4. Masukkan kismis dan kelapa parut kering, aduk rata.

5. Ambil 1 sdt adonan, bulatkan, tekan perlahan dengan bantuan garpu.

6. Lakukan hingga adonan habis. Atur di atas loyang.

7. Panggang dalam oven panas suhu 180° C selama 20 menit hingga matang. Angkat.

8. Simpan dalam stoples, tutup rapat.

Resep Nastar Keju Lumerrrr

Resep Nastar Keju Lumerrrr
by Diny

Resep Nastar Keju Lumerrrr

Bahan-bahan
175 grammentega (saya pakai anchor) simpan dulu d kulkas selama 20 menit
75 grammargarine (saya pakai blue band) simpan dulu d kulkas selama 20 menit
250 gramterigu kunci biru
150 grammaizena
50 gramgula halus
3 butirkuning telur
75 gramkeju edam, parut
50 gramsusu bubuk full cream
1/4 sdtvanili bubuk
secukupnyaselai nanas
2 butirkuning telur untuk polesan +

Langkah
1. Campur terigu dan maizena jd satu wadah

2. D dalam baskom masukan mentega, margarine, gula halus, vanili kocok speed 1 sebentar aj asal tercampur rata

3. Matikan mixer, masukan kuning telur satu persatu lalu aduk pakai sendok kayu lalu masukan keju parut aduk rata

4. Setelah rata masukan campuran terigu dan susu bubuk sedikit2 smbl d aduk2 dgn sendok kayu hingga rata

5. Setelah adonan rata ambil sedikit2 adonan lalu bulatkan, pipihkan dan beri isian lalu bulatkan lagi..tata d loyang yg telah d alasi baking paper

6. Panggang d oven dgn suhu 150 derajat slm kurleb 20 menit

7. Keluarkan dr oven, lalu olesi atasnya dengan kuning telur dan panggang lagi hingga kecoklatan kurleb slm 15 menit

Resep Nastar yang Lumer di Mulut

Resep Nastar yang Lumer di Mulut
by Ajeng

Resep Nastar yang Lumer di Mulut

Bahan-bahan
125 grambutter
25 gramgula halus
140 gramtepung
40 grammaizena
1kuning telur
20 gramsusu bubuk
2kuning telur untuk olesan +

Langkah
1. Mixer butter dan guka halus selama 2 menit. Masukan kuning telur, kocok rata.

2. Masukan campuran tepung, maizena, susu bubuk, aduk rata.

3. Simpan adonan di kulkas selama 20 menit menggunakan plastik wrap.

4. Ambil 8 - 10 gram adonan, bentuk mangkuk, isi selai nanas, bulatkan, oles kuning telur 2x

5. Panggang di oven suhu 140 derajat celcius menggunakan api atas bawah selama 20 menit. Lalu pindah ke rak atas, panggang kembali selama 10 menit.

Resep Nastar Ekonomis

Resep Nastar Ekonomis
by Reiska

Resep Nastar Ekonomis

Bahan-bahan
bahan kulit :
500 grtepung terigu protein rendah (misal:kunci biru)
300 grmargarin (saya pakai blue band cake and cookies, bisa juga palmia royal. lebih harum dibanding margarin biasa karna ada campuran butter)
100 grgula halus
2 sdmsusu bubuk vanila (dancow)
2 butirkuning telur
selai nanas :
4 buahnanas ukuran sedang
150 grgula pasir
bahan pengoles :
2kuning telur
1 sdmmadu
1 sdmair
2 tetespewarna kuning tua +

Langkah
1. Kupas dan bersihkan nanas lalu parut. Setelah itu masak dengan api kecil, masukkan gula pasir. Setelah air menyusut usahakan aduk terus agar tidak gosong. Tunggu sampai kering.

2. Sangrai tepung terigu sampai hangat saja tidak usah sampai coklat. Dinginkan.

3. Bulatkan selai nanas yg telah dingin kecil2 untuk memudahkan proses pengisian nastar.

4. Aduk terigu, margarin, gula, susu bubuk dan telur jadi satu menggunakan spatula. Sampai bisa di pulung. Usahakan untuk jangan terlalu banyak mengaduk. Lalu ambil adonan sebesar kelereng lalu isi dengan selai.

5. Panggang nastar kurang lebih 20 menit sesuai kondisi oven masing2 ya. Lalu olesi bahan pengoles. Oven lagi sampai olesan kering. Lihat bawah kue apabila sudah kekuningan bisa diangkat. Saat diangkat tekstur agak empuk nanti akan kering dan keras sendiri setelah dingin.