 |
| Resep Bakso Ikan |
Bahan 1:
Ikan Tenggiri 400 gram (dagingnya saja)
Bawang putih 4 siung (haluskan)
Telur ayam 2 butir (ambil putihnya saja)
Merica bubuk 1 sendok teh
Air es secukupnya
Bahan 2:
Tepung tapioka (ayak)
Garam 1 sendok teh
Kecap ikan 1 sendok teh
Cara membuat bakso ikan tenggiri paling nikmat:
1. Giling bahan 1
Resep bakso ikan pertama yaitu masukkan semua bahan 1 ke dalam food processor, giling sampai halus dan tercampur merata.
2. Campur kedua bahan
Masukkan juga bahan 2 ke dalam food processor, setelah itu giling kembali sampai tercampur merata.
3. Didihkan air
Langkah berikutnya yaitu didihkan air sebanyak 3 liter, air ini digunakan untuk merebus bakso ikan. Tambahkan minyak goreng ke dalam air tersebut, kurang lebih sekitar ½ sendok makan.
4. Bentuk adonan
Resep bakso ikan berikutnya yaitu bentuklah adonan menjadi bulat-bulat. Pastikan bahwa adonan sudah benar-benar halus dan juga tercampur merata. Jika tidak maka bakso buatan Anda akan terasa kurang nikmat, terlebih jika bumbunya tidak tercampur merata. Bentuk adonan menjadi bulat dengan cara mengepal sebagian adonan menggunakan salah satu tangan Anda. Setelah itu tekan genggaman Anda, ambil adonan yang keluar melalui sela jari jempol dan jari telunjuk Anda. Ambillah adonan tersebut menggunakan sendok, setelah itu langsung masukkan ke dalam air rebusan.
5. Rebus bakso ikan
Lakukan sampai semua adonan habis, setelah itu rebus bakso ikan yang Anda buat tersebut. Rebus sampai bakso ikan tersebut mengambang, setelah itu angkat lalu tiriskan.
6. Sajikan
Resep bakso ikan selanjutnya yaitu sajikan bakso ikan buatan Anda. Anda dapat menyajikannya menggunakan kuah atau hanya dimakan dengan saus dan kecap. Jika ingin menikmatinya menggunakan kuah, Anda dapat membuat kuahnya terlebih dahulu. Caranya yaitu didihkan air 1 liter, masukkan bawang putih 2 siung yang sudah dihaluskan dan juga merica bubuk secukupnya. Beri garam secukupnya, jika Anda suka Anda dapat menambahkan penyedap rasa.
Ikan Tenggiri 400 gram (dagingnya saja)
Bawang putih 4 siung (haluskan)
Telur ayam 2 butir (ambil putihnya saja)
Merica bubuk 1 sendok teh
Air es secukupnya
Bahan 2:
Tepung tapioka (ayak)
Garam 1 sendok teh
Kecap ikan 1 sendok teh
Cara membuat bakso ikan tenggiri paling nikmat:
1. Giling bahan 1
Resep bakso ikan pertama yaitu masukkan semua bahan 1 ke dalam food processor, giling sampai halus dan tercampur merata.
2. Campur kedua bahan
Masukkan juga bahan 2 ke dalam food processor, setelah itu giling kembali sampai tercampur merata.
3. Didihkan air
Langkah berikutnya yaitu didihkan air sebanyak 3 liter, air ini digunakan untuk merebus bakso ikan. Tambahkan minyak goreng ke dalam air tersebut, kurang lebih sekitar ½ sendok makan.
4. Bentuk adonan
Resep bakso ikan berikutnya yaitu bentuklah adonan menjadi bulat-bulat. Pastikan bahwa adonan sudah benar-benar halus dan juga tercampur merata. Jika tidak maka bakso buatan Anda akan terasa kurang nikmat, terlebih jika bumbunya tidak tercampur merata. Bentuk adonan menjadi bulat dengan cara mengepal sebagian adonan menggunakan salah satu tangan Anda. Setelah itu tekan genggaman Anda, ambil adonan yang keluar melalui sela jari jempol dan jari telunjuk Anda. Ambillah adonan tersebut menggunakan sendok, setelah itu langsung masukkan ke dalam air rebusan.
5. Rebus bakso ikan
Lakukan sampai semua adonan habis, setelah itu rebus bakso ikan yang Anda buat tersebut. Rebus sampai bakso ikan tersebut mengambang, setelah itu angkat lalu tiriskan.
6. Sajikan
Resep bakso ikan selanjutnya yaitu sajikan bakso ikan buatan Anda. Anda dapat menyajikannya menggunakan kuah atau hanya dimakan dengan saus dan kecap. Jika ingin menikmatinya menggunakan kuah, Anda dapat membuat kuahnya terlebih dahulu. Caranya yaitu didihkan air 1 liter, masukkan bawang putih 2 siung yang sudah dihaluskan dan juga merica bubuk secukupnya. Beri garam secukupnya, jika Anda suka Anda dapat menambahkan penyedap rasa.
No comments:
Post a Comment