Resep Red Velvet Cake

Resep Red Velvet Cake

Resep Red Velvet Cake

Bahan,,
-Telur 6 butir ukuran besar-besar
-Gula 250 gram
-Terigu 200 gram
-Vanili 1/2sdt
-Baking powder1/4sdt
-Susu cair 50ml, saya pakai ultra milk
-Minyak 150ml
-Pasta coklat 1 sendok makan, merk kupu-kupu
-Pewarna makanan merah tua 1sendok makan, merk kupu-kupu
-Pewarna merah cabe 2 sendok makan, merk kupu-kupu

-----------> Cara buat :
- Panaskan kukusan dengan api sedang sampai beruap banyak, tutup kukusan lapisi serbet bersih..
-Mixer telur gula vanili dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak( seperti jambul petruk)
-Kurangi kecepatan mixer di speed 1 masukan terigu dan baking powder yang telah di ayak.
-Setelah tercampur rata masukan susu cair dan minyak goreng pelan-pelan...
-Matikan mixer, masukan pasta cokelat, pewarna merah tua dan merah cabe. Aduk rata pelan pelan dengan spatula, bisa dengan cara tekhnik melipat..
-Tuang ke loyang bulat ukuran 24 yang sebelumnya sudah diolesi mentega tipis2 dan ditaburi terigu..
-Kukus dengan api kecil selama -+ 30 menit atau tes tusuk..
-Setelah matang tunggu dingin, belah cake menjadi 3 oles dengan butter cream dan hias sesuai selera..

Selamat Mencoba...