Resep Puding Ubi Ungu

Resep Puding Ubi Ungu
( Tuti Yuniati Adiwirya )

Resep Puding Ubi Ungu

Bahan :
Puding ungu :
- 250 gram ubi ungu rebus haluskan
- 150 gram gula pasir
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dg sedikit air supaya tidak menggumpal
- seujung sdt garam
- 1 bungkus agar2 powder warna putih ( saya pakai satelit no. 1 )
- 700 cc santan
*cara membuat campur semua bahan rebus hingga mendidih.sisihkan.

Bahan puding Putih :
- 700 cc.ml santan
- 3 sdm susu bubuk dancow
- 2 sdm tepung maizena (larutkan dg sedikit air )
- 150 gram gula pasir
- seujung sendok teh garam
- 1 bungkus agar2 powder warna putih

*cara membuat campur semua bahan , rebus hingga mendidih sisihkan.

Ambil loyang , tuang adonan agar2 putih dan ungu secara bergantian, bentuk motif abstrak sesuai selera. Biarkan dingin mengeras , simpan di kulkas. Selesai deh.

Resep Puding Buah Naga

Resep Puding Buah Naga

Resep Puding Buah Naga

Bahan : 
- 1 bungkus agar2 powder putih saya pakai Satelit No. 1 tekstur nya lebih padat dan tidak rembes air. Ganti merk lain jg boleh.
- 3 sdm susu bubuk dancow putih
- 2 sdm biji selasih kering rendam dg setegah gelas air hangat hingga mengembang
- 750cc.ml / 3 gelas penuh air
- gula pasir putih bersih secukupnya . Manisnya sesuaikan selera
- garam halus seujung sdt sedikiittt aja.
- pewarna pasta merk Rajawali R&W . Boleh ganti merk lain.

Eksekusi :
Campur agar2 , air, gula, garam, masak dg hingga mendidih , segera matikan kompor. Ambil agar2 yg masih bening ini 1/2 gelas kecil, sisihkan.( tdk apa2 kalau nanti beku bisa dicairkan lagi dg cara dipanaskan dg api).
Agar2 yg masih dipanci sdh dimasak tadi, campurkan dg susu, aduk rata, ambil 1 gelas kecil . Sisihkan.
Agar2 yg masih dipanci tambahkan selasih yg sdh direndam mengembang. Aduk rata hingga hangat kuku supaya biji selasihnya menyebar dan tidak mengendap naik ke permukaan. Tuang ke cetakan setengah saja jangan penuh , saya eksekusi pakai cetakan kecil ( cucing cetakan kue talam ) dan besar (mangkuk kecil diameter 3cm ) biarkan mengeras, setelah mengeras keluarkan dari cetakan . Sayat2 dg pisau supaya bisa nempel dg lapisan puding kulit. Isi cetakan yg sdh kosong tadi dg puding cair setengah cetakan lalu isi dg puding yg sdh beku tadi. masukan kulkas hingga puding mengeras. Lalu belah 4.

Puding dg cetakan kecil belah 4 jangan putus, letakkan di plastik mika bergerigi ganjal bagian bawah mika dg cetakan kue talam yg dibalik, siram dg puding bening. Biarkan mengeras. Jadi deh puding buah naga mini mekrok (bukan bolu kukus aja yg bisa mekrok , puding pun bisa )

RESEP AGAR AGAR DODOL

RESEP AGAR AGAR DODOL
( By : Tuti Yuniati Adiwirya )

RESEP AGAR AGAR DODOL

Bahan :
- 2 bungkus agar2 powder
- 1000 cc / 4 gelas air
- 250cc santan kental
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam halus
- 100 gram gula merah
- 100 gram coklat bubuk Van Houten
- 100 cc, Susu Kental manis coklat

Cara membuat :
Campur semua bahan jadikan 1 , masak hingga mendidih. Dinginkan sampai beku.

RESEP PUDING SUSU KEDELE

RESEP PUDING SUSU KEDELE
( By : Tuti Yuniati Adiwirya )

RESEP PUDING SUSU KEDELE

Bahan :
- 2 bungkus agar2 powder merk satelit no. 1 ( merk boleh ganti dg yg lain )
- 1000 cc susu kedelai
- 1000 cc air
- gula pasir 150 gram / sesuaikan selera
- 1/2 sdt garam halus
- 3 sdm susu bubuk Dancow larutkan dg sedikit air ( boleh ganti susu kental manis .takarannya bebas )

Cara membuat :
Campur semua bahan , masak hingga mendidih. Dinginkan bekukan

Resep Puding Busa Lapis Pepsi Blue

Resep Puding Busa Lapis Pepsi Blue

Resep Puding Busa Lapis Pepsi Blue

Bahan 1 :
- 1 bks agar2 wrn putih
- 400 cc / 2 gls air
- 5 sendok gula pasir
- 2 sdm susu bubuk larutkan dg sedikit air.
- 200 cc softdrink pepsi biru
- 2 butir putih telur kocok hingga mengembang kaku spt busa.
- air perasan jeruk nipis ( dari 1 bh jeruk )
- 1/2 sdt vanili bubuk.

Bahan 2 :
- 1 bks agar2 wrn putih
- pasta hijau esens melon merk pinguin
- 600 cc / 3 gls air
- 6 sdm gula pasir

Cara membuat.
Buat terlebih dahulu bahan 2
Campurkan seluruh bahan 2 masak hingga mendidih, matikan kompor . Bagi 3 adonan bahan 2

Campurkan seluruh bahan 1 kecuali masak hingga mendidih. Kocok kembali dg mixer adonan putih telur ƴªϞƍ sdh kaku td , campurkan air rebusan agar2 selagi masih panas sambil terus diaduk rata. Bagi 3 adonan putih.

Tuang adonan hijau dinampan plastik segi empat, jangan sampai beku, setelah permukaannya disentuh tdk nempel, tuang adonan busa pepsi, demikian seterusnya tuang adonan selapis demi selapis, saat melapisi . Tdk perlu menunggu beku, cukup lapisan permukaan atas nya saja. Setelah semua adonan sdh di lapisi. Dinginkan pakai kipas angi, jangan langsung masukan kulkas. Tunggu hingga benar2 beku. Selesai deh..

RESEP PUDING TAHU COCKTAIL

RESEP PUDING TAHU COCKTAIL 
( By : Tuti Yuniati Adiwirya )

RESEP PUDING TAHU COCKTAIL 

Bahan :
- 2 bks agar2 powder warna putih
- 6 sdm susu bubuk instan (larutkan dg seperempat gelas air , supaya tdk menggumpal saat dicampur dg agar2)
- 1750 cc / 7 gelas air ( air boleh diganti dengan susu kedelai , pudingnya akan terasa lebih lembut )
- 20 sdm gula pasir putih bersih

Cara membuat :
Campurkan Air + agar2 powder + gula , masak hingga mendidih. Matikan kompor lalu masukkan susu bubuk yang sdh di larutkan dg sedikit air ke dalam rebusan agar2 yang sdh mendidih. Aduk rata..dinginkan sampai hangat kuku/ uap panas nya hilang..lalu dinginkan di nampan besar (usahakan jangan terlalu penuh ) dinginkan hingga beku.

Cara membuat es buah..

Bahan :
- 1 buah pepaya kupas kulitnya , buang bijinya.potong dadu, lalu rendam selama 10 menit dengan air yang telah diberi 1 sdt kapur sirih. Setelah 10 menit bilas dg air bersih, tiriskan.
- 1/2 kg bengkoang ukuran besar kupas kulitnya , cuci bersih, potong dadu. Rendam dlm larutan air sirih selama 10 menit. Lalu bilas dg air bersih, tiriskan
- 1 buah nanas , kupas kulitnya , potong dadu , rendam 5 menit dg air garam, tiriskan lalu rendam lg dg larutan air kapur sirih (10 menit), bilas dg air bersih tiriskan.

- 1/2 kg gula pasir putih bersih
- 1 1/2 liter air
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt asam citrun

Cara membuat :
Rebus air hingga mendidih dg menggunakan panci besar , masukkan gula,garam. Setelah mendidih masukan pepaya , bengkoang, nanas yang sdh dipotong dadu .aduk sebentar, matikan kompor. Dinginkan lalu tambahkan masukan citrun.

Setelah rebusan buahnya dingin..siramkan dipermukaan puding yang sdh dibekukan. Simpan di kulkas. Cara penyajiannya dg menggunakan sendok sayur, puding dan es buahnya dibubuhkan ke piring/ mangkuk kecil. Selesai deh .
Selamat mencoba

RESEP PUDING KEMBANG TAHU WEDANG JAHE

RESEP PUDING KEMBANG TAHU WEDANG JAHE
( By : Tuti Yuniati Adiwirya )

RESEP PUDING KEMBANG TAHU WEDANG JAHE

Bahan Puding Tahu:
- 1 liter susu kedelai 
- 1 bungkus agar2 powder wrn putih.
- 7 sdm pula pasir , putih bersih
- ½ sdt garam halus
- 2 sdm susu bubuk dancow putih.

Cara membuat :
Campur semua bahan puding , rebus hingga mendidih . Matikan kompor. Diamkan sebentar hingga uap panasnya berkurang. Masukkan puding di mangkuk besar. Dinginkan hingga beku.

Bahan Wedang Jahe :
- 1000 cc air,
- 1 ons jahe , boleh jahe putih/jahe merah ( cuci bersih , kupas , haluskan )
- 2 ons gula aren
- 5 sdm gula pasir
- ½ sdt garam halus

Cara membuat wedang jahe :
Campur semua bahan wedang jahe. Rebus hingga mendidih. Saring.

Cara menghidangkan puding kembang tahu. Ambil 2 atau 3 sdm puding , bubuhkan dalam mangkuk kecil, tambahkan wedang jahe. Selesai deh

Resep Puding Lapis Milk Melon

Resep Puding Lapis Milk Melon

Resep Puding Lapis Milk Melon

Bahan :
- 1 bks agar2 swallow globe
- 6 sendok makan gula pasir putih bersih.
- 700 cc air.
- 2 tetes esens melon ( pewarna makanan wrn hijau muda ,aroma melon ) larutkan dg 3 sendok makan air.
- 2 sendok makan susu bubuk instan wrn putih . Larutkan dg sedikit air agar tdk menggumpal.

Cara membuat :
Campurkan 700cc air dg 1 bungkus agar2 powder,gula..aduk rata didihkan dg api sedang. Setelah mendidih matikan kompor. ambil 1 cangkir kecil agar2 ƴªϞƍ sdh mendidih td tambahkan susu bubuk ƴªϞƍ sdh dilarutkan dg air, sisihkan. Lalu masukkan esens melon ke dalam agar2 ƴªϞƍ masih ada dlm panci, aduk rata. Cetak selapis demi selapis pada nampan plastik segi empat ukuran kecil, di mulai dg ƴªϞƍ wrn hijau. Tunggu beberapa saat hingga setengah beku ( maksudnya sebelum agar2 ini beku sentuh perlahan-lahan permukaan agar2 dg jari bila tdk lengket , berikut nya lapisi dg agar2 putih susu sedikit saja. Lakukan terus menerus hingga agar2nya habis. Usahakan lapisan terakhir agar2 wrn hijau. *** tips : setiap kali menuangkan lapisan agar2 ada baik nya tusuk2 dg menggunakan tusuk gigi. Tujuannya supaya setelah agar2 membeku lapisannya tdk lepas saat dipotong2. Diamkan beberapa saat setelah beku potong2 sesuai selera. Selamat mencoba.

RESEP PUDING SEMANGKA (tidak pakai putih telur )

RESEP PUDING SEMANGKA (tidak pakai putih telur )

RESEP PUDING SEMANGKA (tidak pakai putih telur )

Bahan puding merah :
- 2 bungkus agar2 powder
- 2 sdm makan susu bubuk larutkan dg sedikit air , tidak suka susu boleh ganti dg 2 sdm tepung maizena
- 1500cc air
- 150 gram gula, takaran boleh di tambah / kurangi sesuai selera
- pewarna pasta merah tua. Kalau mau yg alami boleh pakai buah naga diblender takaran bebas

Bahan puding hijau :
- 1 bungkus agar2 powder , merk apa aja bebas
- gula pasir secukupnya , manisnya sesuaikan selera.
- pewarna hijau pasta pandan
- 700 cc air

Cara Membuat :
Masak bahan puding merah dan hijau dalam panci yg terpisah. Tuangkan puding merah cair ke dalam cetakan loyang segi tiga, beri irisan sedikit puding hitam utuk efek biji semangka. Atur sedemikian rupa , jangan sampai penuh sisakan ruang kosong 1cm dipermukaan puding . Setelah permukaan puding merah setengah beku, disentuh tidak nempel, tuangkan perlahan puding hijau cair. Dinginkan tunggu hingga mengeras. Kalau mau pakai efek
Nb :
( Catatan untuk bahan puding hijau : saat dimasak setelah mendidih , sebelum diberi pewarna hijau. Ambil 1 gelas kecil air rebusan puding yg belum diberi pewarna. Puding yg 1 gelas kecil ini beri kopi instan , atau coklat bubuk. Bekukan . Setelah beku iris kecil2 untuk dijadikan biji semangka / puding hitam )

RESEP PUDING JAGUNG YELOW PINK

RESEP PUDING JAGUNG YELOW PINK

RESEP PUDING JAGUNG YELOW PINK

Bahan 1 :
- 2 bks agar2 swalow globe
- 6 buah jagung manis
- 1 gelas kecil gula pasir
- 1 sdt garam halus
- 2 sdm susu bubuk dancow larutkan dg sedikit air/ susu bubuk boleh diganti susu kental manis , takarannya sesuaikan selera.
- 600cc / 3 gelas santan encer
- 500 cc / 2 1/2 gls air
- 2 lembar daun pandan cuci bersih.

Bahan 2 :
- 1 bks agar2 ,
- 600 cc / 3 gelas air
- 3 tetes pewarna pink merk pinguin, esens es doger
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdm susu bubuk (larutkan dh 3sdm air, supaya tdk menggumpal )

Cara membuat bahan 1 :
1. Jagung manis dipisahkan/buang dari bonggolnya , blender dg menggunakan 500cc air, blender2 nya boleh separuh2 jgn sekaligus. Setelah diblender disaring pakai saringan santan kelapa, buang ampasnya. ( Catatan ** setelah dibelender dan disaring menghasilkan 1000 cc air perasan jagung ). Sisihkan.

2. Selanjutnya masak agar2 . Campurkan santan,agar2,gula, garam, perasan air jagung, daun pandan, masak dg api kecil sambil terus diaduk supaya santan tdk pecah. Setelah mendidih matikan kompor.

Cara memasak bahan 2 :
1. Campurkan semua bahan 2, kecuali susu, masak hingga mendidih. Susu dimasukkan terakhir, setelah air mendidih.

2. Siapkan loyang, atau nampan pelastik, diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang. Gunakan gelas kecil tuangkan setengah gelas agar2, dimulai dg adonan wrn kuning , tdk perlu menunggu beku krn adonan puding jagung ini sgt kental, langsung saja tuangkan sedikit adonan wrn pink, bentuk corak sesuka hati (tdh perlu berbentuk spt puding lapis, biarkan corak kuning dan pink nya tdk beraturan) , tambankan lg adonan kuning, kemudian pink..lakukan terus hingga adonan habis. Biarkan hingga beku, lalu dinginkan dikulkas. Selesai deh.

RESEP PUDING / AGAR AGAR DODOL

RESEP PUDING / AGAR AGAR DODOL
( By : Tuti Yuniati Adiwirya )

RESEP PUDING / AGAR AGAR DODOL

Bahan :
- 2 bungkus agar2 powder
- 1000 cc / 4 gelas air
- 250cc santan kental
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam halus
- 100 gram gula merah
- 100 gram coklat bubuk Van Houten
- 100 cc, Susu Kental manis coklat

Cara membuat :
Campur semua bahan jadikan 1 , masak hingga mendidih. Kecilkan api kompor jangan dimatikan , aduk2 perlahan2 kurang lebih 15 menit hingga mengental, supaya santannya tidak terpisah , tidak membentuk lapisan. Setelah 15 menit . Matikan kompor. Dinginkan agar2 hingga mengeras. Selesai deh .

RESEP PUDING SEMANGKA KUNING

RESEP PUDING SEMANGKA KUNING
(Tuti Yuniati Adiwirya)

RESEP PUDING SEMANGKA KUNING

Bahan 1 ( puding jagung ):
- 2 bks agar2 swalow globe
- 6 buah jagung manis, buang bonggolnya
- 1 gelas kecil gula pasir
- 1 sdt garam halus
- 2 sdm susu bubuk dancow larutkan dg sedikit air/ susu bubuk boleh diganti susu kental manis , takarannya sesuaikan selera.
- 600cc / 3 gelas santan encer
- 500 cc / 2 1/2 gls air
- 2 lembar daun pandan cuci bersih.

Bahan 2 ( puding hijau ):
- 1 bks agar2 powder
- 600cc / 3 gelas air
- gula sesuaikan selera
- pewarna hijau

Cara membuat :
blender dg menggunakan 500cc air, blender2 nya boleh separuh2 jgn sekaligus. Setelah diblender disaring pakai saringan santan kelapa, buang ampasnya. ( Catatan ** setelah dibelender dan disaring menghasilkan 1000 cc air perasan jagung ). Sisihkan.

Selanjutnya masak agar2 . Campurkan santan, susu, agar2,gula, garam, perasan air jagung, daun pandan, masak dg api kecil sambil terus diaduk supaya santan tdk pecah. Setelah mendidih matikan kompor. Tuang adonan di cetakan loyang segitiga . Kangan penuh , cukup 3/4 loyang.

masak puding hijau, campur semua bahan 2. masak hingga mendidih , tuangkan diatas permukaan puding jagung, bila puding jagungnya telah mengeras sayat2 dg pisau . Supaya lapisannya tidak lepas. Selesai deh

RESEP PUDING SEMANGKA ( puding busa putih telur )

RESEP PUDING SEMANGKA ( puding busa putih telur )
( By : Tuti Yuniati Adiwirya )

RESEP PUDING SEMANGKA ( puding busa putih telur )

Bahan puding merah :
- 4 putih telur , mixer dg kecepatan tinggi hingga berbusa kaku.
- 2 bungkus agar2 powder warna putih. (saya pakai agar2 merk satelit No. 1 . walaupun cuma pakai 1 bungkus bekunya padat bagus tidak berair. tapi kalau pakai merk swallow globe harus pakai 2 bungkus),
- 500 cc air
- 100 gram gula pasir
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 buah jeruk nipis, diperas ambil airnya
- pewarna pasta merah

Bahan puding hijau :
- 1 bungkus agar2 powder warna putih
- 600 cc air
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt pewarna hijau pasta pandan

Cara membuat :
Campur semua bahan puding hijau, masak hingga mendidih. Sisihkan. ( Catatan : sebelum diberi pewarna hijau. Ambil 1 gelas kecil air rebusan puding yg belum diberi pewarna. Puding yg 1 gelas kecil ini beri kopi instan , atau coklat bubuk. Bekukan . Setelah beku iris kecil2 untuk dijadikan biji semangka )

Masak bahan2 puding merah. Campurkan agar2 powder, air, gula, pewarna merah . Masak hingga mendidih . Setelah mendidih tuangkan air rebusan puding merah yg masih panas ke dalam adonan putih telur yg sudah dikocok kaku . Tuang adonan sambil di mixer dg kecepatan tinggi , tambahkan vanili dan air perasan jeruk nipis ( supaya puding busa nya tidak amis karena pakai putih telur ) . Setelah tercampur rata, tambahkan puding biji semangka , aduk rata. matikan mixer. Tuangkan ke dalam cetakan puding segi tiga. Lakukan dg cepat ya bunda . Karena puding busa merah ini cepat sekali beku. selanjutnya tuangkan perlahan puding hijau di atas permukaan puding merah. Dinginkan hingga beku. Setelah beku . Potong2 sesuai selera. SELESAI DEH

NB : Kalau tidak suka denga puding busa putih telur, boleh diganti dg susu cair atau susu bubuk yg dilarutkan dh sedikit air . Takaran bahan lainnya

RESEP PUDING TELUR MATA SAPI

RESEP PUDING TELUR MATA SAPI
( Tuti Yuniati Adiwirya )

RESEP PUDING TELUR MATA SAPI

Bahan dan cara membuat puding kuning :
- 2 bungkus agar2 powder wrn putih, merk apa aja boleh( saya pakai satelit No. 1 ) 
- 1000 cc air perasan jagung manis ( 5 buah jagung manis diblender kasih air , disaring . Buang ampasnya )
- 500 cc santan sedang
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt garam halus
- 2 lembar daun pandan

Cara membuat puding kuning :
Campur semua bahan . Masak hingga mendidih . Cetak bentuk kuning telur. Sebanyak yg dibutuhkan .Sisihkan.

Bahan Puding Putih :
- 2 bungkus agar2 powder warna putih . Pakai merk apa aja boleh.
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt garam halus
- 4 sdm susu bubuk putih , larutkan dengan sedikit air. Susu bubuk boleh ganti dg susu kental manis putih takaran bebas.
- 1500 cc air


Cara membuat :
1. Campur semua bahan puding putih masak hingga mendidih .
2. Siapkan plastik mika ( cup plastik bening bergeridi )
3. Isi plastik mika dg puding kuning yg sdh dicetak bentuk kuning telur. Tuangkan perlahan adonan puding putih dari arah pinggir . Tuang secukupnya saja hingga berbentuk telur mata sapi / telur ceplok 4. Dinginkan hingga mengeras. Selesai deh.

Resep Cake Gulung Dalam Busa

Resep Cake Gulung Dalam Busa

Resep Cake Gulung Dalam Busa

Puding yang satu ini punya kejutan lho di dalamnya. Yap! Ada bolu gulung yang lezat di sana. Yuk, buat menu yang satu ini untuk menyenangkan orang rumah. Selamat mencoba.

Bahan-bahan :
Bahan Bolu Gulung:
5 butir telur
100 gram gula pasir
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
75 gram margarin, dileleh
1/4 sendok teh cokelat pasta
25 gram selai stroberi untuk olesan

Bahan Puding Busa:
600 ml susu cair
1 1/2 bungkus agar bubuk
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
3 putih telur

Bahan Puding Cokelat:
100 ml susu cair
1/2 sendok makan cokelat bubuk
40 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
1/2 sendok teh agar-agar bubuk

Cara Pengolahan :
1. Bolu gulung: kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
2. Ambil 1 sendok sayur adonan. Tambahkan cokelat pasta. Masukkan dalam kantung segitiga.
3. Tuang margarin ke dalam sisa adonan putih. Aduk rata. Tuang adonan putih ke dalam loyang 28x28x3 cm yang sudah dioles dan dialas kertas roti.
4. Semprotkan adonan coklat ke atas adonan putih berbentuk bulat tidak beraturan. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
5. Bagi jadi 2 bolu gulung. Masing-masing oles dengan selai stroberi. Gulung dan padatkan.
6. Puding cokelat: rebus semua bahan sampai meletup-letup. Angkat. Sisihkan.
7. Puding busa: rebus susu, agar, garam, dan gula sampai meletup-letup. Kocok putih telur setengah mengembang. Tuang adonan pudding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.
8. Tuang pudding busa ke dalam loyang 24x10x7 cm selapis. Sendokkan pudding cokelat di atasnya tidak beraturan. Letakkan bolu gulung di atasnya.
9. Siram lagi dengan pudding busa. Sendokkan puding cokelat di atasnya. Lakukan terus sampai adonan habis. Bekukan.

Untuk 12 potong

Resep Puding Buah

Resep Puding Buah

Resep Puding Buah

Kebanyakan makan camilan juga bisa membuat berat badan kita meningkat. Apalagi jika camilan-camilan tersebut berupa junk food atau makanan instan lainnya yang dibeli di minimarket sekitar rumah. Selain membuat gemuk, junk food juga bisa memicu berbagai macam penyakit. Salah satu camilan sehat yang bisa Anda nikmati adalah puding buah. Selain rasanya yang enak puding buah juga bergizi dan sangat cocok menemani saat santai. Berikut resep membuat puding buah yang enak.

Resep Puding Buah

Bahan-bahan:
Air putih bersih sekitar 500 mililiter
Agar-agar putih dan Agar-agar hijau atau merah masing-masing satu kemasan
Gula pasir 200 gram (pisah menjadi 2 bagian)
Penambah rasa (vanili 1 sdt)
Susu cair 500 mililiter
Perasa buah-buahan esens stroberi, jika tidak suka dengan rasa ini boleh diganti dengan rasa buah lainnya, siapkan secukupnya.
Buah kalengan 300 gram, kemudian tiriskan buah dari airnya ( jika anda ingin lebih sehat gunakan buah-buahan segar dan potong kecil-kecil sesuai selera anda)
resep membuat puding buah yang enak.
resep membuat puding buah yang enak.

Cara Membuat Puding Buah
1. Siapkan Loyang cetakan puding yang sudah dibersihkan terlebih dahulu dan dibasahi dengan sedikit air.
2. Masak menjadi satu antara agar-agar (pilih satu jenis saja baik merah atau putih) kedalam air, kemudian masukan gula pasir, penambah rasa vanili, buah kalengan, dan aduk semua bahan hingga tercampur rata, (masak hingga mendidih yahh)
3. Angkat bahan yang sudah mendidih dan masukan kedalam Loyang atau cetakan puding sekitar setengah cetakan dan biarkan bahan membeku. Sisihkan puding ini terlebih dahulu.
4. Langkah selanjutnya masak gula pasir, susu cair, sisa agar-agar, sampai mendidih kemudian angkat dan tambahkan perasa buah esens stroberi aduk sampai merata.
5. Tuangkan keatas puding buah yang sudah membeku dan simpan puding didalam lemari pendingin (freezer) sampai puding membeku.
6. Angkat puding, tara puding siap untuk anda sajikan.

Resep Puding Berbungkus

Resep Puding Berbungkus

Resep Puding Berbungkus

BAHAN :
agar-agar @ 7 gram 2 bungkus
• gula pasir 200 gram
• -coklat bubuk 50 gram
• kuning telur 3 butir
• susu cair 1500 cc
• buah peach kalengan secukupnya
BAHAN LAPISAN :
agar-agar @ 7 gram 2 bungkus
• gula pasir 150 gram
• susu cair 300 cc
• putih telur (kocok kaku) 3 butir
• gula pasir 50 gram
• coklat pasta 1 sendok-makan
• garam secukupnya
• rhum secukupnya
• cetakan bongkar pasang


CARA MEMBUATNYA :
1.Masak agar-agar lapisan pertama bersama susu, gula pasir dan coklat bu¬buk sampai mendidih, sambil diaduk terus.
2.Dalam mangkuk, kocok kuning telur, tuang adonan agar-agar beberapa sendok makan ke dalam mangkuk. Lalu tuang isi mangkuk dalam adonan agar-agar Aduk sampai mendidih kembali.
3.Tuang adonan agar-agar dalam cetakan bongkar pasang. Tutup dengan cetakan tengah. Tindih dengan batu lumpang atau pemberat lainnya. eiar-kan membeku.
4.Setelah beku, masak agar-agar lapisan kedua bersama 150 gram gula dan gamin, aduk rata sampai mendidih.
5.Kocok putih telur bersama50gram gulapasir hingga kakau.
6.Tuang adonan agar agar ke dalamnyasambilterusdikocok hingga rata.
7.Ambil separuh adonan dan bubuhi pasta coklat, aduk rata
8.Angkat cetakan bongkar pasang, Tuang adonan putih berselang-selang dengan adonan coklat.
9.Dengan garpu gerakan adonan hingga puding berbentuk marmer siap untuk dinikmati.

Resep Puding Cokelat Putih Saus Peach

Resep Puding Cokelat Putih Saus Peach

Resep Puding Cokelat Putih Saus Peach

Mari kita sajikan hidangan penutup yang berserat tinggi serta mengandung kalsium ini.

Bahan A :
1 bungkus agar-agar bubuk warna cokelat
½ kaleng susu kental manis cokelat
600 ml air
50 g gula pasir
1 sdt pasta moka

Bahan B :
1 bungkus agar-agar warna putih
½ kaleng susu kental manis p utih
600 ml air
50 g gula pasir

Saus:
150 ml susu kental manis putih
100 g buah peach, cincang kasar
250 ml air buah peach (kalau kurang, tambahkan air)
1 kuning telur, kocok lepas
Gula pasir (kalau perlu)
2 sdm tepung maizena + 1 sdm air

Cara membuat:
1. Bahan A: Larutkan susu dengan air. Campur semua bahan.
2. Masak hingga mendidih dan agar-agar larut sambil terus diaduk.
3. Tuang ke cetakan yang sudah dibasahi air. Diamkan hingga mengeras.
4. Keruk bulat. Sisihkan. Sementara puding yang berlubang-lubang disisihkan juga.
5. Bahan B: Larutkan susu dengan air. Campur semua bahan.
6. Masak hingga mendidih dan agar-agar larut sambil terus diaduk.
7. Tuang dengan sendok ke puding yang berlubang. Diamkan hingga mengeras.
8. Taruh bahan A yang sudah dikeruk bulat.
9. Tuang perlahan-lahan sisa bahan B. Diamkan hingga mengeras.
10. Taruh bahan A yang sudah dikeruk bulat.
11. Tuang perlahan-lahan sisa bahan B. Diamkan hingga mengeras.
12. Sajikan puding dengan saus peach.

Saus: Campur susu, air buah peach, gula pasir dan kuning telur. Aduk rata.
Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Masak dengan api kecil.
Tuang larutan tepung maizena. Aduk. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
Tambahkan cincangan peach. Aduk rata. Angkat.
Untuk 10 potong

Resep Puding Kurma Almond Cokelat

Resep Puding Kurma Almond Cokelat

Resep Puding Kurma Almond Cokelat

Bahan:
200 gram gula pasir
50 gram bubuk kakao
2 bungkus agar puding warna putih
1 sdm tepung kanji
500 ml susu cair
1 telur kopyok lepas
1/4 sdt vanili
1/2 sdt almond bubuk
4 sdm whipped cream
200 gram kurma, cincang kasar

Cara Membuat:

1. Campur gula pasir, bubuk kakao, agar puding dan tepung kanji kemudian aduk hingga bercampur rata.
2. Masukkan telur dan susu sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
3. Masak di atas api sedang, dan terus aduk adonan hingga mendidih, diamkan sejenak.
4. Taburkan kurma cincang (boleh ditambah dengan almond cincang, ke dalam cetakan puding. Kemudian tuangkan adonan puding dan diamkan. Bila sudah dingin, masukkan ke dalam chiller.

Resep Puding Kurma Kopi Lezat

Resep Puding Kurma Kopi Lezat

Resep Puding Kurma Kopi Lezat

Bahan:

1 bungkus agar-agar plain
80 ml susu kental manis putih
2 sdm gula pasir
900 ml air matang
100 gram kurma

Cara Membuat:

1. Buang biji kurma dan cincang kurma.
2. Campur agar-agar, susu, dan gula. Aduk rata.
3. Masak di atas api sedang sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.
4. Aduk sampai campuran sedikit kental.
5. Masukkan kurma cincang dan aduk sampai mendidih.
6. Angkat dan tuang dalam cetakan.
7. Dinginkan lalu masukkan ke lemari es.
8. Puding siap disajikan sebagai menu takjil atau dessert yang lezat di bulan puasa ini Ladies. Kamu juga bisa menambahkan topping seperti whipped cream atau topping lain sesuai dengan selera. Selamat mencoba ya.