( By : Tuti Yuniati Adiwirya )
 |
| RESEP PUDING TAHU COCKTAIL |
Bahan :
- 2 bks agar2 powder warna putih
- 6 sdm susu bubuk instan (larutkan dg seperempat gelas air , supaya tdk menggumpal saat dicampur dg agar2)
- 1750 cc / 7 gelas air ( air boleh diganti dengan susu kedelai , pudingnya akan terasa lebih lembut )
- 20 sdm gula pasir putih bersih
Cara membuat :
Campurkan Air + agar2 powder + gula , masak hingga mendidih. Matikan kompor lalu masukkan susu bubuk yang sdh di larutkan dg sedikit air ke dalam rebusan agar2 yang sdh mendidih. Aduk rata..dinginkan sampai hangat kuku/ uap panas nya hilang..lalu dinginkan di nampan besar (usahakan jangan terlalu penuh ) dinginkan hingga beku.
Cara membuat es buah..
Bahan :
- 1 buah pepaya kupas kulitnya , buang bijinya.potong dadu, lalu rendam selama 10 menit dengan air yang telah diberi 1 sdt kapur sirih. Setelah 10 menit bilas dg air bersih, tiriskan.
- 1/2 kg bengkoang ukuran besar kupas kulitnya , cuci bersih, potong dadu. Rendam dlm larutan air sirih selama 10 menit. Lalu bilas dg air bersih, tiriskan
- 1 buah nanas , kupas kulitnya , potong dadu , rendam 5 menit dg air garam, tiriskan lalu rendam lg dg larutan air kapur sirih (10 menit), bilas dg air bersih tiriskan.
- 1/2 kg gula pasir putih bersih
- 1 1/2 liter air
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt asam citrun
Cara membuat :
Rebus air hingga mendidih dg menggunakan panci besar , masukkan gula,garam. Setelah mendidih masukan pepaya , bengkoang, nanas yang sdh dipotong dadu .aduk sebentar, matikan kompor. Dinginkan lalu tambahkan masukan citrun.
Setelah rebusan buahnya dingin..siramkan dipermukaan puding yang sdh dibekukan. Simpan di kulkas. Cara penyajiannya dg menggunakan sendok sayur, puding dan es buahnya dibubuhkan ke piring/ mangkuk kecil. Selesai deh .
Selamat mencoba
- 2 bks agar2 powder warna putih
- 6 sdm susu bubuk instan (larutkan dg seperempat gelas air , supaya tdk menggumpal saat dicampur dg agar2)
- 1750 cc / 7 gelas air ( air boleh diganti dengan susu kedelai , pudingnya akan terasa lebih lembut )
- 20 sdm gula pasir putih bersih
Cara membuat :
Campurkan Air + agar2 powder + gula , masak hingga mendidih. Matikan kompor lalu masukkan susu bubuk yang sdh di larutkan dg sedikit air ke dalam rebusan agar2 yang sdh mendidih. Aduk rata..dinginkan sampai hangat kuku/ uap panas nya hilang..lalu dinginkan di nampan besar (usahakan jangan terlalu penuh ) dinginkan hingga beku.
Cara membuat es buah..
Bahan :
- 1 buah pepaya kupas kulitnya , buang bijinya.potong dadu, lalu rendam selama 10 menit dengan air yang telah diberi 1 sdt kapur sirih. Setelah 10 menit bilas dg air bersih, tiriskan.
- 1/2 kg bengkoang ukuran besar kupas kulitnya , cuci bersih, potong dadu. Rendam dlm larutan air sirih selama 10 menit. Lalu bilas dg air bersih, tiriskan
- 1 buah nanas , kupas kulitnya , potong dadu , rendam 5 menit dg air garam, tiriskan lalu rendam lg dg larutan air kapur sirih (10 menit), bilas dg air bersih tiriskan.
- 1/2 kg gula pasir putih bersih
- 1 1/2 liter air
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt asam citrun
Cara membuat :
Rebus air hingga mendidih dg menggunakan panci besar , masukkan gula,garam. Setelah mendidih masukan pepaya , bengkoang, nanas yang sdh dipotong dadu .aduk sebentar, matikan kompor. Dinginkan lalu tambahkan masukan citrun.
Setelah rebusan buahnya dingin..siramkan dipermukaan puding yang sdh dibekukan. Simpan di kulkas. Cara penyajiannya dg menggunakan sendok sayur, puding dan es buahnya dibubuhkan ke piring/ mangkuk kecil. Selesai deh .
Selamat mencoba
No comments:
Post a Comment