 |
| RESEP NASI BAKAR TERI MEDAN ala DAPUR UMAMI |
Bahan Nasi Bakar Teri Medan
250 gram beras merah dan beras putih (1:1)
2 sdm teri medan
4 siung bawang merah
3 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
2 sdm minyak goreng
700 ml air
1 sdt gula pasir
1 sdt AJI-NO-MOTO®
4 lembar daun pisang ukuran 25 x 25 cm
Pelengkap Nasi Bakar Teri Medan
Kemangi, sambal, dan kerupuk
250 gram beras merah dan beras putih (1:1)
2 sdm teri medan
4 siung bawang merah
3 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
2 sdm minyak goreng
700 ml air
1 sdt gula pasir
1 sdt AJI-NO-MOTO®
4 lembar daun pisang ukuran 25 x 25 cm
Pelengkap Nasi Bakar Teri Medan
Kemangi, sambal, dan kerupuk
Cara Membuat Nasi Bakar Teri Medan
1. Iris-iris bawang merah. Tumis bawang merah, daun pandan, dan daun salam hingga harum.
2. Tambahkan air, teri medan, gula pasir, dan AJI-NO-MOTO®, masak hingga mendidih.
3. Masukkan beras merah & beras putih, tutup wajan, masak dengan api kecil ±25 menit.
4. Matikan api dan diamkan ±20 menit.
5. Bagi adonan menjadi 4 porsi, bungkus dengan daun pisang.
6. Panggang dalam wajan anti lengket, angkat, dan sajikan dengan pelengkap.
1. Iris-iris bawang merah. Tumis bawang merah, daun pandan, dan daun salam hingga harum.
2. Tambahkan air, teri medan, gula pasir, dan AJI-NO-MOTO®, masak hingga mendidih.
3. Masukkan beras merah & beras putih, tutup wajan, masak dengan api kecil ±25 menit.
4. Matikan api dan diamkan ±20 menit.
5. Bagi adonan menjadi 4 porsi, bungkus dengan daun pisang.
6. Panggang dalam wajan anti lengket, angkat, dan sajikan dengan pelengkap.
No comments:
Post a Comment