Resep Peyek Udang

Resep Peyek Udang

Resep Peyek Udang

Bahan-bahan:

- 11 sdm tepung beras
- 5 sdm tepung terigu
- 150 gr Udang
- 1 sdm ketumbar
- 3 siung bawang putih ukuran sedang
- 3 cm kunyit
- 5 lembar bawang daun
- secukupnya Garam
- 1 1/2 gelas sedang Air putih
- secukupnyaMinyak goreng

Cara Memasaknya:

- Potong ekor dan kepala udang, bersihkan udangnya, cuci hingga bersih.

- Ulek halus ketumbar, bawang putih dan kunyit. Iris halus bawang daun.

- Masukkan bumbu halus, bawang daun, tepung terigu, tepung beras dan udang. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan cair. Beri sedikit garam.

- Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng tipis peyek sesuai selera. Goreng hingga peyek berwarna kuning kecokelatan. Done.