RESEP PAPRIK SOTONG

RESEP PAPRIK SOTONG

RESEP PAPRIK SOTONG

Bahanya;
* 4 ekor sotong (cumi) bersihkan, potong potong 
* 1/2 btg wortel, potong potong 
* 1/2 kuntum bunga kol, potong potong
* 5 biji kacang buncis, potong potong
* 3 siung bwg putih, geprek
* 5 biji bwg merah, iris tipis
* 2 btg serai, geprek
* 3 lembar daun jeruk
* 5 biji cabe rawit, memarkan
* 1 biji cabe merah besar, iris serong
* 1 sdm saos cabe
* 1 sdm saos tomat
* 1 sdm saos tiram (saori)
* 1 sdm saos ikan
* garam + gula secukupnya

Cara Membuatnya;

1.) Tumis bawang merah + putih + cabe rawit hingga harum. aduk rata.

2.) Masukan saos cabe, saos tomato, saos Tiram, saos ikan dan cumi. Masukan sedikit air Dan biarkan hingga mendidih.

3.) Masukan Serai, daun jeruk & sayur sayuran. Bila sudah mendidih masukan garam + gula secukupnya, & cabe merah besar. Aduk rata.

4.) Jika sayuran sudah empuk, matikan api. Angkat.

5.) Hidangkan selagi hangat.