Resep Nastar Nyesss

Resep Nastar Nyesss
by Aprilia

Resep Nastar Nyesss

Bahan-bahan
kulit (adonan) :
100 grmargarin (blueband)
150 grmentega (anchor)
50 grsusu bubuk (dancow)
50 grkeju cheddar (kraft)
2 butirkuning telur
90 grgula halus
50 grmaizena
300 grterigu protein rendah (kunci biru)
Isisan
1 buahnanas matang ukuran besar
5 sdmgula pasir
sejumputgaram
olesan :
1 sdmair
1 butirkuning telur +


Langkah
1. Mixer margarin, mentega, dan gula selama 1 menit. (Jgn terlalu lama nanti nastarnya bisa melebar)

2. Masukkan kuning telur lalu mixer sebentar (±30 detik) hingga tercampur rata.

3. Masukkan semua bahan kering. Aduk rata dengan spatula.

4. Bagi adonan per 8-10 gram (sesuai selera) atau bisa pakai skup eskrim yg kecil supaya ukuran sama.

5. Isi dengan selai nanas kemudian bulatkan. Pastikan selai tertutup adonan dg baik.

6. Oven dengan suhu 150°C selama 15 menit (oven sudah dipanaskan terlebih dahulu)

7. Setelah 15 menit keluarkan dan hilangkan uap panasnya.

8. Olesi nastar dengan kuning telur dan beri topping keju (bila suka)

9. Oven kembali hingga matang (40-45 menit) tergantung oven masing-masing.
Kenali oven di dapur kita sangat penting.

10. Dinginkan di cooling rack supaya tidak berembun hingga benar² dingin. Simpan dalam toples kedap udara