Resep Kangkung dengan Oncom

Resep Kangkung dengan Oncom

Resep Kangkung dengan Oncom

Bahan-bahan
2 ikat kangkung
100 gram oncom, potong kotak 1x1 cm
2 sdm minyak untuk menumis
4 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah, iris serong
1 sdm taoco
¼ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
200 ml air

Cara membuat
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas sampai harum. 

2. Masukkan cabai merah. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan oncom. Aduk rata. Masukkan kangkung. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan taoco, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir.
4. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat, sajikan.