Resep Bakwan Udang

Resep Bakwan Udang

Resep Bakwan Udang

Bahan :

500 gr udang segar yang sudah bersih2 batang bawang daun polonggaram 1 sendok tehtepung terigu 200 grbawang putih 2 siung ( haluskan )kunyit 1 cm ( haluskan )bawang merah 3 butir ( haluskan )merica bubuk 1/4 sendok tehkemiri 3 butir ( haluskan )penyedap rasa 1/2 sendok tehgula pasir 1 sendok tehair secukupnyaminyak goreng 1 kg

Cara Membuat Bakwan Udang Renyah :

1. Ambil satu wadah ukuran sedang untuk membuat adonan

2. Masukkan udang kedalam wadah beserta tepung terigu

3. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan irisan bawang daun polong lalu tambahkan gula, garam, merica dan penyedap rasa

4. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang pas

5. Panaskan minyak lalu ambil setiap satu sendok makan adonan dan goreng sampai matang

6. Angkat lalu tiriskan sebentar dan sajikan