Resep Roti Pisang Keju

Resep  Roti Pisang Keju

Resep  Roti Pisang Keju

Bahan-bahan:

Pisang raja tua sisir, nggak lembek.
Tepung terigu 750 gr.
Susu bubuk 50 gr.
Gula pasir 100 gr.
Ragi instan 1 bungkus (11 gr).
Garam halus sdt.
Telur 2 butir.
Air hangat 250 cc.
Mentega 50 gr.
Keju parut 100 gr.
Susu cair 50 cc.
Kuning telur 1, dikocok

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan garam. Lalu aduk hingga merata dan masukkan telur. Kemudian aduk, tuangi dengan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga air habis.
2. Tambahkan margarin, uleni lagi hingga adonan bisa dibentuk dan nggak lengket di tangan. Bulatkan adonan dan diamkan selama 45 menit sampai mengembang.
3. Adonan dikempiskan lalu bagi menjadi adonan yang beratnya 100 gr. Setiap adonannya dibentuk bulat lagi dan diamkan lagi selama 25 menit.
4. Pipihkan setiap adonan, kemudian isi dengan sepotong pisang dan taburi bersama keju parut yang di potong kecil-kecil, lalu tutup dan bentuk sesuai selera.
5. Kamu harus pastikan isi roti ada di tengah-tengah. Letakkan adonan tersebut di atas loyang yang udah diolesi dengan margarin dan diamkan biarkan lagi selama 30 menit.
6. Sambil menunggu, kamu dapat mengocok kuning telur dan campurkan dengan susu cair, aduk hingga rata lalu sisihkan.
7. Olesi permukaan adonan dengan campuran kuning telur, lalu panggang di dalam oven yang telah dipanaskan hingga matang.
8. Hidangkan roti selagi hangat atau panas. Roti pisang keju buatanmu siap disajikan deh.
Resep ini diambil dari Baca Resep Dulu.

Bagusnya, roti pisang keju ini awet tanpa harus dihangatkan juga. Lumayan untuk 2-3 hari ke depan.