RESEP BAKSO UDANG WORTEL LADA HITAM

RESEP BAKSO UDANG WORTEL LADA HITAM

RESEP BAKSO UDANG WORTEL LADA HITAM

Bahanya:
* 150 g udang kupas
* 1 buah wortel cincang kasar 
* 2 siung bawang putih, haluskan
* 2 buah bawang merah, haluskan
* 1/2 buah bawang Bombay, cincang halus
* 1 batang saun bawang, cincang halus
* 1 batang seledri, cincang halus
* 1/1 sdt lada hitam bubuk
* 1/2 sdt garam
* 2 sdm tepung sagu

Cara Membuatnya:

1.) Tumis bawang merah + putih hingga harum, masukan bawang Bombay & daun bawang. aduk rata. tumis sebentar lalu matikan kompor.

2.) Masukan udang, wortel cincang, garam, lada hitam, tumisan bawang & seledri kedalam chopper. haluskan.

3.) Tuangkan kedalam wadah, masukan tepung sagu, uleni hingga bisa dibentuk.

4.) Didihkan air, kecilkan api, masukan bakso. masak hingga mengapung. angkat & tiriskan.