 |
| RESEP ROTI GORENG ISI |
Bahanya:
* 250 g tepung terigu
* 150 ml susu cair hangat
* 1 sdm gula pasir
* 1 sdt fermipan / ragi instan
* 1 sdt garam
* 25 g margarin
* 100 g tepung roti
Bahan Isi:
* 100 g daging ayam giling
* 1 buah wortel, parut kasar
* 1 batang daun bawang, cincang halus
* 3 siung bawang putih, haluskan
* 4 siung bawang merah, haluskan
* 1 sdt merica bubuk
* 1 sdt kaldu bubuk
* garam + gula secukupnya
Cara Membuatnya:
1.) Isian:
Tumis bawang merah + putih hingga harum, masukan daging ayam giling, wortel & daun bawang, tambahkan kaldu ayam bubuk, merica bubuk, gula + garam. aduk rata. masak hingga matang.
2.) Roti:
Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan & susu cair hangat. aduk rata. kemudian tambahkan garam & margarin. uleni hingga kalis.
3.) Diamkan selama 60 menit sampai mengembang 2× lipat. Setelah itu kempeskan adonan, uleni sebentar.
4.) Ambil adonan sesui selera isi dgn bahan isian, lalu bentuk menurut selera. diamkan kembali selama 30 menit.
5.) Kemudian celupkan kedalam air, lalu gulingkan kedalam tepung roti.
6.) Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat & Tiriskan.
* 250 g tepung terigu
* 150 ml susu cair hangat
* 1 sdm gula pasir
* 1 sdt fermipan / ragi instan
* 1 sdt garam
* 25 g margarin
* 100 g tepung roti
Bahan Isi:
* 100 g daging ayam giling
* 1 buah wortel, parut kasar
* 1 batang daun bawang, cincang halus
* 3 siung bawang putih, haluskan
* 4 siung bawang merah, haluskan
* 1 sdt merica bubuk
* 1 sdt kaldu bubuk
* garam + gula secukupnya
Cara Membuatnya:
1.) Isian:
Tumis bawang merah + putih hingga harum, masukan daging ayam giling, wortel & daun bawang, tambahkan kaldu ayam bubuk, merica bubuk, gula + garam. aduk rata. masak hingga matang.
2.) Roti:
Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan & susu cair hangat. aduk rata. kemudian tambahkan garam & margarin. uleni hingga kalis.
3.) Diamkan selama 60 menit sampai mengembang 2× lipat. Setelah itu kempeskan adonan, uleni sebentar.
4.) Ambil adonan sesui selera isi dgn bahan isian, lalu bentuk menurut selera. diamkan kembali selama 30 menit.
5.) Kemudian celupkan kedalam air, lalu gulingkan kedalam tepung roti.
6.) Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat & Tiriskan.
No comments:
Post a Comment