 |
| Resep Rolade Daun Singkong |
Bahan:
100 gr daun singkong muda, rebus setengah matang, tiriskan
1 bh tahu cina, tiriskan, haluskan
1 btr telur, kocok
1 bh wortel, kupas, rebus 1/2 matang
50 cc santan kental
Daun pisang secukupnya
Bumbu dihaluskan:
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt merica bulat
1/2 sdt garam
1/4 sdt bumbu penyedap
Cara Membuat:
1. Campur bumbu halus dengan tahu halus, telur dan santan, aduk rata.
2. Bentangkan daun singkong rebus di atas selembar daun pisang, sedemikian rupa sehingga rapat tidak bercelah.
3. Ratakan adonan tahu di atasnya, letakkan wortel di satu sisi, gulung, semat dengan lidi. Kukus ± 1 jam dengan api sedang sampai matang, dinginkan.
100 gr daun singkong muda, rebus setengah matang, tiriskan
1 bh tahu cina, tiriskan, haluskan
1 btr telur, kocok
1 bh wortel, kupas, rebus 1/2 matang
50 cc santan kental
Daun pisang secukupnya
Bumbu dihaluskan:
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt merica bulat
1/2 sdt garam
1/4 sdt bumbu penyedap
Cara Membuat:
1. Campur bumbu halus dengan tahu halus, telur dan santan, aduk rata.
2. Bentangkan daun singkong rebus di atas selembar daun pisang, sedemikian rupa sehingga rapat tidak bercelah.
3. Ratakan adonan tahu di atasnya, letakkan wortel di satu sisi, gulung, semat dengan lidi. Kukus ± 1 jam dengan api sedang sampai matang, dinginkan.
No comments:
Post a Comment