 |
| RESEP CASSAVA CINNAMON MUFFIN |
250 gram singkong, diparut
60 gram gula palm
200 gram margarin
100 gram tepung terigu
1/2 sdt Baking Powder Double Acting
1 sdt bubuk cinnamon
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
5 kuning telur
5 putih telur, dikocok kaku
50 gram kismis
50 gr chocochips
25 gr kacang cincang yg sdh disangrai
CARA MEMBUAT :
1. Kocok gula palm dan margarin sampai kaku. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
2. Tambahkan singkong. Aduk rata lalu masukkan tepung terigu yang diayak dengan baking powder double acting, vanili, garam dan bubuk cinnamon. Aduk kembali. Masukkan ke dalam adonan mentega sambil diaduk perlahan.
3. Masukkan putih telur ambil diaduk perlahan, tambahkan sebagian kacang cincang, chocochips dan kismis. Aduk lagi hingga rata
4. Tuang ke cetakan muffin yang besar, taburkan sisa kacang cincang, chocochips dan kismis lalu panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat celsius atau lakukan tes tusuk untuk menguji kematangannya
5. Sajikan dengan ayakan gula halus dan bubuk cinnamon. Siap dihidangkan.
60 gram gula palm
200 gram margarin
100 gram tepung terigu
1/2 sdt Baking Powder Double Acting
1 sdt bubuk cinnamon
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
5 kuning telur
5 putih telur, dikocok kaku
50 gram kismis
50 gr chocochips
25 gr kacang cincang yg sdh disangrai
CARA MEMBUAT :
1. Kocok gula palm dan margarin sampai kaku. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
2. Tambahkan singkong. Aduk rata lalu masukkan tepung terigu yang diayak dengan baking powder double acting, vanili, garam dan bubuk cinnamon. Aduk kembali. Masukkan ke dalam adonan mentega sambil diaduk perlahan.
3. Masukkan putih telur ambil diaduk perlahan, tambahkan sebagian kacang cincang, chocochips dan kismis. Aduk lagi hingga rata
4. Tuang ke cetakan muffin yang besar, taburkan sisa kacang cincang, chocochips dan kismis lalu panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat celsius atau lakukan tes tusuk untuk menguji kematangannya
5. Sajikan dengan ayakan gula halus dan bubuk cinnamon. Siap dihidangkan.
No comments:
Post a Comment