 |
| Resep Penyet Sambal Terong Double Pedasnya |
Bahan:
1 buah terong ungu, potong-potong sesuai selera
2 sdm minyak untuk menggoreng
1 buah terong ungu, potong-potong sesuai selera
2 sdm minyak untuk menggoreng
Bahan sambal:
1 buah tomat merah ukuran sedang
2 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
1 sdt terasi
1 sdt gula
1/4 sdt garam
Cara Membuat:
1. Goreng terong dengan teknik soute, dan menggunakan sedikit minyak saja. Tujuannya agar terong tidak terlalu menyerap banyak minyak. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan.
2. Campur semua bahan sambal, haluskan.
3. Masukkan terong ke dalam cobek, penyet dan campur dengan sambal yang sudah dihaluskan.
4. Sekarang, penyet sambal terong sudah siap disajikan bersama nasi hangat dan lauk lainnya.
1 buah tomat merah ukuran sedang
2 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
1 sdt terasi
1 sdt gula
1/4 sdt garam
Cara Membuat:
1. Goreng terong dengan teknik soute, dan menggunakan sedikit minyak saja. Tujuannya agar terong tidak terlalu menyerap banyak minyak. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan.
2. Campur semua bahan sambal, haluskan.
3. Masukkan terong ke dalam cobek, penyet dan campur dengan sambal yang sudah dihaluskan.
4. Sekarang, penyet sambal terong sudah siap disajikan bersama nasi hangat dan lauk lainnya.
No comments:
Post a Comment