 |
| RESEP OSENG PARE CUMI ASIN |
Bahan:
200 gram pare, bersihkan, buang bijinya, iris tipis
100 gram cumi telur kering, rendam air panas hingga empuk
10 buah cabai rawit merah
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah cabai rawit merah
2 cm kencur
¾ sdt garam
Cara Membuat:
1. Remas-remas pare dengan sedikit garam, biarkan 15 menit. Cuci bersih.
2. Tiriskan cumi dan keringkan lalu potong-potong.
3. Panaskan minyak goreng, tumis cabai utuh dan bumbu halus hingga harum. Masukkan pare dan cumi.
4. Masak hingga pare layu dan bumbu meresap. Angkat.
Untuk ± 6 porsi
Waktu Memasak: 20 menit
200 gram pare, bersihkan, buang bijinya, iris tipis
100 gram cumi telur kering, rendam air panas hingga empuk
10 buah cabai rawit merah
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah cabai rawit merah
2 cm kencur
¾ sdt garam
Cara Membuat:
1. Remas-remas pare dengan sedikit garam, biarkan 15 menit. Cuci bersih.
2. Tiriskan cumi dan keringkan lalu potong-potong.
3. Panaskan minyak goreng, tumis cabai utuh dan bumbu halus hingga harum. Masukkan pare dan cumi.
4. Masak hingga pare layu dan bumbu meresap. Angkat.
Untuk ± 6 porsi
Waktu Memasak: 20 menit
No comments:
Post a Comment