RESEP CAH BROKOLI JAMUR TAHU

RESEP CAH BROKOLI JAMUR TAHU

RESEP CAH BROKOLI JAMUR TAHU

Bahan:

1 buah brokoli
100 gram jamur
1 bungkus tahu sutera, goreng
½ sdt lada
100 ml air kaldu
3 siung bawang putih, cincang
½ buah bawang bombai
2 buah cabai merah besar
1 sdm saus tiram
1 sdt maizena
1 sdt garam

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu. Masukkan irisan cabai merah.
2. Tumis jamur hingga berubah warna. Masukkan brokoli dan air kaldu. Masak hingga brokoli agak empuk.
3. Masukkan tahu, saus tiram, garam, dan lada. Aduk rata.
4. Kentalkan kuah dengan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Masak hingga kuah mengental dan meletup-letup.


Untuk: ± 5 porsi

Waktu: 20 menit