 |
| RESEP AYAM PANGGANG SAUS JERUK |
Untuk 4 porsi
Bahan:
1 buah dada ayam tanpa tulang, potong memanjang
150 ml kaldu ayam
50 gram selai jeruk
100 ml jus lemon
1 batang daun bawang, iris tipis
½ sendok teh garam
¼ sendok teh lada hitam
½ sendok teh parutan kulit jeruk lemon
Tusuk satai
Saus, campur, aduk rata:
3 sendok makan madu
3 sendok makan mayones
3 sendok teh mustard
1 sendok teh biji wijen, sangrai
Cara membuat:
1. Tusukkan ayam pada tusukan satai. Beri garam dan lada.
2. Rendaman: Campur selai jeruk, kaldu ayam, kulit jeruk lemon dan jus lemon. Aduk rata. Masukkan ayam ke dalam bahan rendaman selama 1-4 jam. Aduk beberapa kali.
3. Panggang ayam yang sudah direndam hingga matang. Sajikan dengan sausnya.
Nilai gizi (per porsi):
Energi: 122 kilo kalori
Protein: 6,3 gram
Lemak: 5 gram
Karbohidrat: 13 gram
Bahan:
1 buah dada ayam tanpa tulang, potong memanjang
150 ml kaldu ayam
50 gram selai jeruk
100 ml jus lemon
1 batang daun bawang, iris tipis
½ sendok teh garam
¼ sendok teh lada hitam
½ sendok teh parutan kulit jeruk lemon
Tusuk satai
Saus, campur, aduk rata:
3 sendok makan madu
3 sendok makan mayones
3 sendok teh mustard
1 sendok teh biji wijen, sangrai
Cara membuat:
1. Tusukkan ayam pada tusukan satai. Beri garam dan lada.
2. Rendaman: Campur selai jeruk, kaldu ayam, kulit jeruk lemon dan jus lemon. Aduk rata. Masukkan ayam ke dalam bahan rendaman selama 1-4 jam. Aduk beberapa kali.
3. Panggang ayam yang sudah direndam hingga matang. Sajikan dengan sausnya.
Nilai gizi (per porsi):
Energi: 122 kilo kalori
Protein: 6,3 gram
Lemak: 5 gram
Karbohidrat: 13 gram
No comments:
Post a Comment