Resep Peyek Kacang Mini Renyah |
Bahan-bahan:
* 8 sdm tepung beras
* 2 sdm tepung tapioca
* 1/2 sendok garam (bisa tambah atau kurangi)
* 1 sdt ketumbar bubuk
* 1/2 butir telor
* 1 sdt kaldu ayam bubuk atau penyedap (bisa tambah atau di kurangi)
* 1/2 gelassantan
bumbu yg di haluskan:
* 4 butir kemiri
* 3 siung bawang putih
* 1 ruas jarikencur
tambahan :
* daun jeruk (iris tipis)
* secukupnyaminyak untuk menggoreng
* kacang tanah mentah (di potong kecil2)
* atau bisa juga kacang hijau, rebon, teri nasi kering
Car But:
* Campur bahan kering jadi satu lalu tuang santan sedikit demi sedikit, atur ke kentalan nya, lalu masukan bumbu halus aduk rata sampai tdk menggerindil lalu masukan daun jeruk aduk lagi
* Panas kan minyak di wajan, siram pinggiran wajan dgn minyak panas, ambil 1 sdm adonan lalu kasih sedikit kacang, lalu cetak di pinggiran wajan, siram2 pake minyak panas biar lepas dan turun dgn sendiri nya, goreng hingga matang
* 8 sdm tepung beras
* 2 sdm tepung tapioca
* 1/2 sendok garam (bisa tambah atau kurangi)
* 1 sdt ketumbar bubuk
* 1/2 butir telor
* 1 sdt kaldu ayam bubuk atau penyedap (bisa tambah atau di kurangi)
* 1/2 gelassantan
bumbu yg di haluskan:
* 4 butir kemiri
* 3 siung bawang putih
* 1 ruas jarikencur
tambahan :
* daun jeruk (iris tipis)
* secukupnyaminyak untuk menggoreng
* kacang tanah mentah (di potong kecil2)
* atau bisa juga kacang hijau, rebon, teri nasi kering
Car But:
* Campur bahan kering jadi satu lalu tuang santan sedikit demi sedikit, atur ke kentalan nya, lalu masukan bumbu halus aduk rata sampai tdk menggerindil lalu masukan daun jeruk aduk lagi
* Panas kan minyak di wajan, siram pinggiran wajan dgn minyak panas, ambil 1 sdm adonan lalu kasih sedikit kacang, lalu cetak di pinggiran wajan, siram2 pake minyak panas biar lepas dan turun dgn sendiri nya, goreng hingga matang
No comments:
Post a Comment